方便速食热度不减，伊利跨界卖面!

从宅家战“疫”到返岗复工，方便自热食品成为了疫情之下的刚需，品类迎来爆发。随着消费习惯的进一步养成，方便自热食品逐渐撕掉“网红”标签，从小众走向普惠。不得不承认，疫情催化了方便食品从网红爆款到日常消费品的转变。无论是线上店铺还是线下商超，方便都几乎是一上架就又售空下架。

面对庞大的市场，众多食品企业仍在加速布局，推新加码。其中定位一人食，伊利新食机开始卖面。

近日，伊利旗下品牌新食机推出了一款日式拉面新品——面白·日式叉烧豚骨面，瞄准好好吃饭的一人食场景。产品邀请日本名古屋拉面大师作为产品顾问，研制豚骨汤底，拉面手工日晒、劲道Q弹，搭配冻干大叉烧和麻笋、海苔、裙带菜等丰富配菜。目前在天猫旗舰店售价23.9元/盒。

新食机作为伊利旗下探索社交零售和健康食品的新品牌，从起初聚焦到体重管理、美容美颜、肠道健康等功能型大健康食品，逐渐拓展到酸奶块、酸奶豆等健康零食，此次推出速食拉面，是新食机走向健康食品领域的在品类、人群和场景上的更多探索和尝试。

产品创新是时代给品牌升级埋下的伏笔，在这个“讲究不将就”的个性消费时代，中国消费者的生活水平正在发生着巨大变化，对食品的要求也不断提升，如何在方便速食这个2500亿级别的大市场中占有一席之地，是对每一个品牌的考验，也是给每个品牌的机会。

—— 新闻来源：Foodaily每日食品、零食参考、食品板