蒙牛打造了低温鲜奶高端品，最快明年上市!

在高端鲜奶领域，蒙牛以“每日鲜语”单兵作战的状态将结束。今年10月份，蒙牛和可口可乐中国的合资公司取得了营业执照，“可牛了”浮出水面。接下来，一个全新的低温奶品牌马上就要和消费者见面了。蒙牛方面介绍，可口可乐在美国的牛奶品牌Fairlife的一款产品将会出现在“可牛了”品类系列，产品最快明年上市。

目前国内的牛奶消费相对固定，主要由常温白奶和酸奶、低温鲜奶和酸奶、奶酪等品类组成，直到最近两年，头部品牌又开始力推超巴奶(高温灭菌乳)。牛奶品类还有可能在哪些环节实现创新突破?这也是“可牛了”即将要回答的问题。

据蒙牛方面介绍，“可牛了”以创新型牛奶产品为主，会根据个体营养需求设计品类。这个创新主要指技术和研发，以 Fairlife 为例，它由 92

个具有可持续家庭奶牛农场提供的奶源，采用了超滤技术，原奶先是被分解成了水、维生素和矿物质、乳糖、蛋白质和脂肪，之后再按比率混合。Fairlife

的蛋白质含量比普通牛奶高出 50%、钙含量则高出 30%，而乳糖含量则降低了一半。当然，价格也比普通牛奶高。

蒙牛近年正在加强对于高端牛奶品类的探索。2017 年 4 月，蒙牛正式成立鲜奶事业部，打造了低温鲜奶高端品牌“每日鲜语”， 2019

年其销售同比增长近 500% 。2020 年蒙牛中期财报也透露，蒙牛鲜奶业务实现了近一倍的超预期增长。

—— 新闻来源：财经天下周刊、新乳业