懒人经济催生方便市场，速食产品成热潮

“懒人经济”的出现衍生了一个新兴市场，各种方便速食和自热食品迅速蹿红，极具代表性的酸辣粉、自热火锅等就是其中之一。

有这样一个现象，现在街头的酸辣粉小店如今正在渐渐消失，而方便酸辣粉品牌越来越多。人们越来越喜欢从网上购买或者其他渠道购买方便素食酸辣粉。只要上网一搜，酸辣粉品牌数不胜数，袋装的、盒装的、桶装的、自热的，就连卖辣条起家的卫龙也表示要开始进入方便酸辣粉市场，可见其市场火爆程度！

近两年，品牌化速食酸辣粉已成网红美食。现在网上卖得比较火热的酸辣粉品牌，比如嗨吃家、食族人、白家陈记等，无一例外都走个性化路线。时尚环保的桶形包装、有趣生动的卡通漫画形象等，塑造出轻松、简单、有趣、好吃的品牌形象。酸辣粉本来就是主打年轻人市场，易识别的网络化品牌名称和个性化的包装更容易吸引眼球。方便包装的速食酸辣粉本身比较符合“宅经济”“懒人经济”等大趋势，再加上在包装营销上的成功，素食酸辣粉深受年轻人喜爱。

不用出家门，五分钟就能吃到一份地道的酸辣粉。这样的方便快捷又美味，谁能拒绝？电商和物流的发展，打破了街边酸辣粉小店的地域限制，网上随时可以下单购买，良好的购物体验与售后服务也让越来越多的人喜欢上了网上购买酸辣粉。

各种品牌的诞生势必使市场鱼龙混杂，好坏难辨，在如此激烈的竞争环境中，唯有坚守品质，不断提升客户体验，才能做大做强。