麦潮扎啤啤酒和普通啤酒的区别

炎炎夏日，每家每户的冰箱或冰柜里面总是会存放着各种各样的冷饮，麦潮扎啤啤酒就是其中的一种。有很多朋友不明白扎啤和普通的啤酒区辨在那些方面，接下来为小编为您简单的梳理一下。

扎啤实际上就是鲜啤酒或生啤酒，为什么称为“扎源”，有两种说法：

一是外文音译而来;

二是粤港习惯称呼，从酿造工艺来讲，其本质就是酿制成熟的，未经热处理的，在市上以特定方式出售的鲜啤酒zhidao。

扎啤啤酒和普通啤酒的区别

1、命名不同

扎啤：是一个洋名，从英语当中音译过来的。它的完整称呼该是“重加二氧化碳鲜啤酒”。人们习惯叫做扎啤。

啤酒：大体上就分熟、生两种。干啤、淡爽、超干等名称都是根据工艺不袭同厂家给起的名字，它们都是常见的熟啤酒。

2、生产方式不同

扎啤是指不经过传统高温杀菌的啤酒，这类啤酒一般就地销售，保存时间不宜太长。扎啤是一种纯天然、无色素、无防腐剂、不加糖、不加任何香精的优质酒。通常扎啤是直接从生产线上注入全封闭的不锈钢桶中，喝之前只需通过扎啤机注入二氧化碳即可。这种酒避免了与空气的直接接触,因而味道更鲜更纯正。

啤酒是经过灭菌处理的啤酒，保存时间较长。一般可储存于瓶内或易拉罐内。

3.营养价值不同

扎啤是一种纯天然、无色素、无防腐百剂、不加糖、不加任何香精的优质，营养极为丰富。啤酒中的鲜酵母度可以促进胃液分解、增进食欲，增强消化功能，易使人发胖。

而啤酒中的成分经巴氏杀菌后鲜酵母被杀灭了，没有太多的营养价值，但口感既清凉可口，价格又便宜，很受普通百姓的欢迎。

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