开拓筷子说速食场景，挖掘当时代消费潜力

疫情下，堂食发展受限，方便食品发展势头迅猛，销量大幅增长。主流消费人群也从75后到80后向85后到95后变迁。新消费人群所带来的变化是，消费者对方便速食的核心诉求，从过去“方便、便宜”向“方便、美味、健康、颜值、性价比”延伸。

方便速食产品作为主要的品类，过去其行业规模的迅速增长，是因为市场经济发展和人口流动带动的。如今由于各种因素的变化，使得家庭、办公室、旅游等场景的消费需求快速增长，致使具体的需求也发生了变化。携带更加方便，营养安全等突出的功能，已成为消费升级的新品。

在懒人经济的迅速发展的背景下，既追求品质和口味，又不想多动手，多花时间，这是现在不少消费者的真实写照。对于这个集精致与懒于一身的消费人群来说，筷子说系列产品简直直击灵魂：快速又便捷。

由于疫情等一系列缘故，很多消费者原本计划的旅行被无限期地搁置。说到旅行，就离不开吃，俗话说“不去当地就吃不到地方美食”.每个地方有每个地方的特色美食，都让许多食客流连忘返。独特的香味和口感，让大家记住了这个地方专属的味道。地方美食展示着消费者的生存空间、文明类型、地域性格，及各地人民对美食的定义，也展示着中国人心中的味蕾密码与时空情结。如今，筷子说系列方便食品带来地道的地方美食，即使不能出门，也能在家里吃到其他地域的特色小吃。

筷子说专注方便美食领域，将各地的美食，带进大家的厨房。让做美食变得简单，从此地域美食变得触手可及。

---创始人

河南筷子说实业有限公司旗下产品以全国各地的美食为原型，坚持选用优质食材，坚守方便食品的优良口感，以深厚的传统饮食文化基础，通过标准化、工业化的生产，将地方美食实现传统食品工业化，将地方特色美食方便化、民族美食全球化，做中国地方特色美食方便化的制造商。