重塑与新创，成就消时乐有料奶昔爆品基因

“消时乐有料奶昔，好喝！”这是消时乐团队在产品上市后除“有料奶昔好卖”之外，从经销商，终端店和消费者那儿听到较多一句话。

在新品“上新”源源不断，饮品竞争异常激烈的今天，任何企业都希望能够在商业竞争中找到差异化竞争优势。对于消时乐来说，为什么选择乳饮品赛道？又如何成功从同质化竞争中实现脱颖而出？

赛道决定天花板

根据中国食品工业协会数据，2019年-2023年，我国含乳饮料行业将继续保持稳定增长，预计增长率基本维持在6%-8%,含乳饮料行业规模以上企业总产值将从2019年的973.50亿元增长至2023年的1314.40亿元。

这表明我国含乳饮料市场规模不断扩大，整体市场前景可观。在如此千亿品类面前，每一个细分市场的切割都将开启一个全新品类赛道。

奶昔作为乳饮品的一种，长期以来一直备受消费者喜爱，但就是这样一个在c端极受欢迎的品类却一直处于有品类无品牌的状态。市面上销售的奶昔产品除了口味上略有不同，口感上几乎大同小异。

锚定赛道后，如何做出更好喝，更受欢迎的奶昔饮品，成为摆在消时乐团队面前的一道难题。经过对同类产品和消费者大量调研后，消时乐团队干了两件事……

基底重塑

与传统调配型奶昔不同，为了追求更好的口感体验，消时乐研发团队在配方上进行了大胆的创新与升级，采用价格比普通奶昔原料成本高出近1倍的酸奶奶昔作为有料奶昔基底。

相比于传统的调配型奶昔，通过新西兰奶源和丹麦进口菌种发酵出来的酸奶奶昔，口感更为醇厚细腻，益生菌含量更为丰富，营养价值也更高。

小料新创

将消费者体验化

如果不能让消费者直观感受到新品与既有产品间的差异性，作为一款新品，不能算成功。所以对于消时乐研发团队来说，仅仅只是对奶昔的原料进行升级还不够，必须让消费者产生认知与体验的颠覆。

经一番市场研究后，消时乐研发团队将目光投向了种类繁多又备受年轻人喜欢的小料上。经过对几十种小料对比品尝后，研发团队决定从三个方面对有料奶昔的体验感进行升级：

1、提升小料搭配的多样性。

为了让小料与奶昔的口感更协调，有料奶昔不同口味选择用不同果粒进行搭配，以此来增强奶昔口感的层次感与丰富度。

2、改变主流饮品添加果粒的颗粒大小。

一般饮品中使用的椰果和果粒大小基本都是5mm或者颗粒更小的小碎果粒，而这样大小的果粒很难带给消费者大口嚼着喝的满足感。如何带给消费者更真实的嚼感体验？消时乐研发团队的解决方案是：将果粒大小升级到10mm,这样消费者每一口都可以喝到厚实、饱满的大块果粒和完整的燕麦谷粒。

3、提升果粒添加量，让消费者能够直观感受到产品的与众不同。

有料奶昔每瓶添加的果粒小料达17%,上下摇一摇，每一口都能吃到嚼感十足的大果粒，与传统奶昔形成了强烈差异对比。

即饮礼品皆畅销

卖爆中秋与春节

消时乐有料奶昔足够“异类”的产品体验感，让产品一经推出便受到消费者热捧，成为品鉴即铺货，品鉴即动销的爆款产品。

河南郑州新密市场：市场业务分享有料奶昔独特的产品口感非常吸引年轻人，在一所中学渠道超市，曾5天时间先后补货2次，卸货200多件；

山东德州乐陵市场：一家超市春节7天时间通过品鉴动销3000多瓶近500多箱大瓶装有料奶昔，70%的消费者在品尝后都选择购买；

菏泽曹县市场：有顾客在品鉴过产品后非常喜欢，5天时间前后购买了3次，加起来有20多件；

安徽砀山市场：产品还未到市场，经销商拿着品鉴品和礼盒样品，两天时间订出货1200件。

除此之外，有料奶昔中添加的黄桃果粒、椰果果粒、燕麦谷粒等大块果粒谷粒小料不仅在口感上带给了消费者差异化的体验感，同时也提升了消费者对产品的价值感知，让有料奶昔从单纯的即饮产品变身成为具有送礼价值的节日礼品！

2021年中秋，2022年春节，初涉礼品市场的有料奶昔皆实现了快速动销，多个市场动销率达70%以上，甚至有的市场因动销迅速，春节直接卖断货。