熊猫伯伯竹炭花生和普通花生有什么区别?

很多人都喜欢吃花生，煮花生、炒花生、炸花生等。熊猫伯伯竹炭花生近年来比较风靡的一种休闲小零食，看上去黑乎乎，吃起来却香喷喷。那么熊猫伯伯竹炭花生和普通花生有什么区别?

熊猫伯伯竹炭花生和普通花生的主要区别就是它们的颜色。普通花生的花生壳是米色的，剥开之后里面的花生仁是红色的，外面有一层花生衣。将花生衣去掉之后果仁是白色的，但是竹炭花生的外表看上去于黑乎乎的，就像一颗黑色的珠子一样，而且表面上有非常多的细孔。

第二个区别就是口感了。普通花生如果是炒制过后吃上去是香脆的。而竹炭花生是在花生仁外面包上了一层竹炭，有点像在面粉里面掺上竹炭粉一样。在在油温里面经过炸制制作而成的，所以它吃上去外壳上有一些坚硬，并不是特别的酥脆，但是里面的花生仁确是非常酥脆。

第三个区别是制作方法不同。普通的花生烹制方法比较多，一种是连花生壳一起炒，可以作为干货来吃。一种是将花生仁剥出放到油锅里面翻炒，炒熟之后在上面撒上一些盐。而竹炭花生是将新鲜的花生剥开，取出初花生仁，然后在外面裹上一层竹炭粉，再放到油锅里面去炸。所以这种烹煮方法制作出来的竹炭花生跟我们平时吃的炒花生有一些类似，但是外面有一层厚厚的裹着竹炭粉的面粉糊在表面。

以上就是熊猫伯伯竹炭花生和普通花生的区别，你更喜欢哪种吃法呢?

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