辣味和咸味遇上甜味—哈里萨辣酱

现代生活中甜和咸的风味应用的更加多元，比如咸柠檬和烟熏盐。过去也曾出现过黑胡椒或芝麻冰淇淋和松露马卡龙等甜味的搭配，但今年，这一趋势进一步增强，出现了新的独特口味组合。例如，几年前，哈里萨(Harissa)是流行趋势排行榜的冠军，然而，这种辣椒酱又重新流行起来。芥末和白巧克力搭配也会很受欢迎，以美味的北非香料为特色的甜点也会很受欢迎。现在消费者有了更多的时间，他们可能更愿意尝试香料和甜味的搭配。

Frontier有机哈里萨辣酱。混合多种美味有机香辛料，有机认证、犹太洁食认证。这款产品也是今年一款很受欢迎的调位品，定能够给更多吃货们味觉上的享受。

哈里萨辣酱是一种产自突尼斯的辣椒酱，主要材料是piri、塞拉诺辣椒等红辣椒以及蒜泥、香菜等草药。它一直被认为主要用于突尼斯、利比亚和阿尔及利亚等国，后来又成为了摩洛哥饮食的一部分。实际上在有大量阿拉伯人居住的国家，即使是法国和德国，哈里萨辣椒酱都是常见佐料。