老区红客家仙草普洱茶口感：苦涩与甘甜

不苦不涩不为茶。因为苦和涩本来就是茶叶特有的味道。古代称茶为：苦茶，苦本是茶的原味。普洱茶之苦，是因为其中含[咖啡碱]，茶的[涩感]是因为含有[茶单宁]成分。老区红客家仙草普洱茶口感——苦涩与甘甜。

普洱茶是大叶种茶菁制成的，所含的茶单宁成份比一般茶叶来得多，所以新的普洱生茶涩的口感特强。适当的涩感对品茗者是可以接受的，因为涩会使口腔内肌肉收敛而生津作用。好的普洱生茶常常有“入口苦而如喉甘”的感觉，这种苦涩味进入口腔后，被感知直至消退的过程，常常被称为茶的“收敛性”。收敛性较强的茶，苦涩味迅速被口腔感觉，又迅速消退，转成甘味；收敛性较弱的茶，苦涩味则消退的慢，或直接就不会退去。不过经过长期陈化，苦和涩的味道因氧化而慢慢减弱，甚至完全没有了，而糖份仍然留在茶叶中，经冲泡后，慢慢释放于普洱茶里，而有甜的味道。

所以，这就是普洱茶苦涩和甘甜的相继体验：苦极后生甘。似乎象征了人生的真道：先苦后甜，苦尽甘来。

在选购自己喜欢的普洱茶茶品时主要感觉一下苦在口腔中是否能化。老区红客家仙草普洱茶苦尽甘来，回味无穷。

"老区红"系列品牌隶属于福建和汇贸易有限公司，定位于老区农特产供应商，重组于2013年，并于2014年12月1日荣登上海股权交易中心，成功挂牌上市（福建和汇 股票代码：202617），自创立以来，得到香港红商汇实业集团公司雄厚的资金及先进的管理体系支持；此外公司成功入选全军政治工作会议产品供应商行列，多方面得到了老区人民认可及高层领导的重视，福建和汇将以创新与传承的创业宗旨，以高度的创业激情致力于1389老区优质农特产品的研发及1389老区特色文化的推广，经营以品牌核心产品"老区红"客家仙草普洱茶、乡情乡味农特产、LAOQUHONG1389天然苏打水等中高端健康产品走向市场。

公司至重组开始，先后斥资千万余元人民币，与福建、江西、湖南及陕西各革命老区通过合作，并购，委托加工等方式，与优质特色种养户，农民合作社，合格食品加工企业形成战略合作关系，打造保障及规范稳定的产品供应链。确保所经营产品的标准性和可靠性。

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