吉利火星世嘉伯爵曲奇饼干为什么这么好吃呢

   酥香干脆的的曲奇饼都是老少皆爱吃的一种零食，为什么吉利火星世嘉伯爵曲奇饼干这么好吃呢？

   决定一块曲奇饼干的好坏，有5个重要的因素：

   1.黄油的打发

   黄油在打发的过程中混入了空气，使得最后的成品组织疏松，这就是为什么好曲奇吃起来松脆可口的原因。

   2.面粉的筋度

   粉的筋度越高，面团的延展性越好，做出来的曲奇更容易保持清晰的花纹。

   3.面团的含水

   面团的含水量需要保持在一个合适的范围，太湿的话会很难挤出好看的花纹，太干则很难挤出来。

   4.烘焙的温度

   曲奇的烘焙温度一般在190到200摄氏度，同时，在和面的时候也要保持室温不能太低，太低的话会导致黄油凝固而使面糊变硬。

   5.糖的粗细

   使用粗一些的糖，也可以增加面团的延展性，这就是为什么制作曲奇饼的时候会同时加入细砂糖和糖粉来平衡口感。

   无论大人小孩，都难以拒绝一份美味的曲奇饼干，所以你可以与家人分享它，或者带到公司，与同事分享这份美味——吉利火星世嘉伯爵曲奇饼干。

湖北吉利食品有限公司成立于2000年（原武汉市吉利玉米食品有限公司），是一家集食品研发、生产与销售一体的综合性食品制造企业，位于武汉市东西湖区食品工业开发区，2003年，吉利公司按GMP标准兴建约17000平方米的现代化环保厂房。

企业自成立以来，极力打造“吉利火星”品牌，其主导产品微波爆米花以及即食爆米花系列产品深受消费者青睬，现市场网络覆盖全国29个省市自治区,产品覆盖了至少7000家终端超市，15000家KTV等特渠，2010年，“吉利火星”进驻京东商城，连续三年销售递增。

2013年，湖北吉利食品有限公司联合亚洲的爆裂玉米研究机构—沈阳农业大学共建球形玉米基地，总经理高火星自主研发球形爆米花自动化生产线，打破传统的手工壁垒，为球形爆米花的品质又提升了行业标准。

湖北吉利食品有限公司注重产品品质，是通过ISO9001、HACCP以及BRC认证的公司。公司更是凭借技术、生产以及管理的优势，开展多元化的合作方式，先后与“沃尔玛”、“华润”、“麦德龙”以及“永辉”等多家卖场建立战略合作关系，成为其爆米花产品的特约供应商。

公司一直秉承“5分钟传递消息，24小时内解决问题”的服务理念。为有效的实施服务理念，吉利公司在全国20个城市建立服务中心，为客户提供专业的产品知识培训，并根据市场区域的差异性结合产品的特点，为客户提供专业的销售建议。

今天，湖北吉利食品有限公司已经发展成为爆米花行业的品牌，不但实现了国内销售每年增加，更是迈向全球化经营，面对全球一体化的挑战，吉利公司提出了可持续发展的战略目标，继续推行“以人为本，诚信经营、追求卓越”的经营理念，不断创新，为实现全球化经营而努力奋斗。

咨询合作：张经理 13183009080