邑葵陈皮( 10年)

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新会着名特产--新 会陈皮,是新会所产的大红柑的干果皮。由于它具有很高的药用价值,又是传统的香料和调味佳品,所以向来享有盛誉。早在宋代就已成为南北贸易的“广货”之- -,现行销全国和南洋、美洲等地区。柑皮以贮藏的时间越久越好,故称“陈皮”,陈皮以广东所产为佳,历史贸易中特称“广陈皮”,以别于其他省所产。清代大医师叶天士所开的中药“二陈汤”,特别写明“新会皮”.因不是新会所产的其药效远逊,眨香味而痹口(即苦辣味)。 所以新会陈皮价格较高,皮比肉贵。