辣小子烧烤调料有哪些

烧烤调料是用来烧烤肉串、鸡翅、鸡肉等专用调味品。不但使烧烤的口味多样化，还可以去除一些肉类中腥味，增加食物的口感和香味，烤出来的食物肉质鲜美，风味独特，让人食欲大开。那么辣小子烧烤调料有哪些呢。

孜然粉：孜然粉主要由茴香和八角、桂皮等香料一起调配磨制成的，长用于烹饪牛羊肉能够去腥味。

烧烤粉：加入烧烤粉烤制出来的食物，保持了烧烤色泽，长用于烹饪烤羊、鸡、蔬菜及豆制品。

胡椒粉：胡椒粉分两种。白胡椒粉为成熟的果实制成，气味较浓;黑胡椒粉是未成熟而晒干的果实制成，气味较淡。

辣椒粉:辣椒粉是红色或黄色的粉末，由红辣椒、黄辣椒、辣椒籽及部分辣椒杆碾细而成的混合物，有香辣味。

肉桂粉：肉桂粉是由肉桂或大叶清化桂的干皮、枝皮制成的粉末，多用于面包等的制作。

咖喱粉：咖喱粉是含15种或更多香辛料的混合调味料，金黄色，可用少量提高食物风味，味浓烈。

花椒粉：花椒粉是用花椒制成的香料。在烧烤肉类食物时是用，会使肉类更加香味四溢。

茴香粒：茴香粒是烧烤肉类和制作卤汁食品的必用之品，能除肉中的腥气。

烧烤汁：烧烤汁是以多种天然香辛料的提液为基料，加多种辅料调配而成。呈黑褐色味鲜香浓。

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重庆辣小子调味品开发有限公司是一家集研发、生产、销售为一体的综合性立体化民营企业，专注辣椒产业20多年。公司以“传承巴渝特色麻辣，弘扬重庆美食文化”为宗旨，以“调之道”为企业核心理念。

公司主要为休闲食品企业提供麻辣拌料、香辣拌料、五香拌料和烧烤拌料等各种休闲食品拌料。目前已经开发“辣小子”系列家用调味料，乡村超鲜鸡粉、重庆小面调料、美食每拌做菜香、饺子蘸料、麻辣蘸水和火锅干油碟等30余种产品。特别采用贵州、石柱等地出产的上等辣椒，选用川菜经典调味原料，多种天然香料，运用传统的火炕舂制技术和秘制配方加工制作。一经推出，便风靡于市。“辣小子”调味料口味辛而不烈、辣而不燥、辣中有香、麻而有味，体现出浓郁的重庆地方特色，深谙巴渝传统调味精髓。

公司目前拥有百余名优秀员工，多组先进生产设备，满负荷生产，产品供不应求。2014年全年更是突破销售收入3000万元。随着“辣小子市场开发和品牌建设战略”的实施，公司力争将“辣小子”系列家用调味料推上全国餐桌，并早日实现销售收入上亿的短期目标，全力打造重庆市调味料产品研发、生产、销售、配送为一体的现代化调味料企业。将中国传统“调之道”发扬传承，走向全国。

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