富足清油火锅底料绿色、健康、清爽

富足清油火锅底料摆脱了重要的传统火锅原料——牛油的束缚，采用了纯绿色植物油脂-清油(菜籽油)。正因为这样，才形成了它的卖点：健康饮食，为现时代人绿色健康的饮食观念所受青睐。

清油火锅底料特点

清香、纯麻、不油腻，久吃du不上火zhi，食用后不辣肠胃。其主要原料以菜籽dao油、糍粑辣椒、郫县豆瓣、青花椒、红花椒、豆豉、香料、冰糖、醪糟等，它犹如当年的鸳鸯火锅一样，在火锅的技术革新与创新上做出了重大的突破。

清油火锅底料配方

1、辣椒：清油火锅

追求的不是重麻辣味道，所以在辣椒的选择上，以中辣型的辣椒为主，四川的二金条辣椒就是中辣型辣椒的代表，它皮厚，籽少，红亮油润。制作清油火锅前，先将二金条辣椒经过去籽、清洗、煮制等多道工序，制成鲜辣红亮的糍粑辣椒。

2、花椒：应该选用上等的新鲜青花椒，鲜花椒青绿、油润、麻香味浓，再配上精制的糍粑辣椒，使麻辣滋味浓厚而不燥辣。在清油爽滑味道调节下，使得锅底在食用时的麻、辣、鲜、香统一和谐，爽口不腻。

3、底油：要选用菜籽油，油质清淡，香味适中。

清油为植物油，不像牛油这样的动物性油脂有很高的胆固醇。吃起来不油腻，是一种全新绿色健康的新型火锅，加入青花椒后比牛油吃起来更清爽，更容易营养吸收。富足清油火锅底料迎合时代的发展，迎合大众饮食健康需求的必然产物，也造就了一批走在市场前端的商业弄潮儿。

重庆富足酿造有限公司创建于2007年，注册资金为560万，位于重庆市铜梁区侣俸工业园，公司主要生产各种火锅底料、鱼调料、老鸭汤系列等多种优质调料，打造出一条农业产业化的供应链，深受市级领导高度赞誉并连续12年荣获农业产业化重庆市级龙头企业荣誉。公司一直坚持励精图治、创新向上的理念，引进高科技人才，积极推进企业与农户之间的关系，逐步实现互联网产业与传统农业的结合，不断探索创新，坚持以“质量为核心，信誉求发展，市场为导向，创新成就未来”为理念，采用传统工艺与现代科学技术相结合，研制出多种优质产品，年生产量达4500吨。

重庆富足酿造有限公司拥有现代化的生产设备和一支高技术、高素质的生产管理队伍。在生产经营和自我建设发展中，公司秉持“质量，信誉”的理念，集科研、生产、销售、餐饮为一体，在继承传统生产工艺的基础上，不断探索创新，是生产、加工、销售为一体的浓缩火锅底料、复合调味料企业，主要生产“富足”牌大重庆火锅底料系列、鸡、鱼、鸭调味料系列等30多个品种，产品主要销往湖南、湖北、广西，广东，云南，江西，贵州，河南，山东等大中城市，深受广大消费者喜爱。

重庆富足酿造有限公司拥有绿色种植基地3000余亩，基地每年可产出无公害、无污染的新鲜原料3000余吨，公司主要以土地种植为源头，农民加工为基础，利用当地资源，采取“公司+基地+农户”的可持续发展模式，带动一方农户共同致富，打造绿色食品和完整的生态产业链，实现订单农业2800亩，带动农户蔬菜种植近万亩，解决农村劳动力就业800余人。

重庆富足酿造有限公司牢记“诚信、质量、创新、发展”的企业精神，“富足食品旗舰店”的上线，运行将是我们打造线上线下双渠道运行的新起点，新征程，通过坚持不断，全力以赴的努力，将传统手工业打造为集规模化，产业化，机械化，信息化为一体的现代化企业，将是企业矢志不渝的追求目标。

咨询合作：张经理 13183009080