伍田清油火锅底料和牛油火锅底料有什么区别呢

有人说没有什么烦恼是一顿火锅不能解决的，火锅麻辣鲜香，让让每位食客流连忘返。火锅的味道来源于底料，尤其是伍田火锅多用清油火锅底料和牛油火锅底料，你知道伍田清油火锅底料和牛油火锅底料有什么区别呢

1、用料区别

牛油火锅底料主要是选用牛油或者其他动物油为原料，配合花椒、辣椒、茴香等等香料炒制而成的。清油火锅选用精炼纯菜籽油作为原料，选用上乘辣椒及花椒，精心熬制，无渣清爽，麻辣鲜香。

2、体验区别

牛油火锅，重麻重辣、口味浓烈厚重，香味厚重粗犷，留香持久。清油火锅底料成品清香，口味自然，食用后不辣肠胃，不油腻。味道清爽持久感强，回味芳香悠长而不厚重。

3、健康方面

牛油不容易被人体吸收，会加重肠胃负担，长期食用会引起咽喉干燥、肠胃不适、高血脂等症状;清油属于植物油，营养价值更高，更健康一些。

成都伍田食品有限公司一直致力于火锅底料研发、生产、批发、代加工、贴牌服务。主要供应餐饮牛油火锅底料，清油火锅底料，串串、麻辣烫底料，火锅红油，火锅清油，麻辣鱼调料，香辣鱼调料等底料产品。现面向全国各地诚招代理商。

成都伍田食品有限公司位于四川省成都市新津县， 于1997年3月成立，公司总投资1.67亿元，总占地10万m²，是集优质屠宰、分割、冷藏加工、鲜销连锁和肉制品深加工为一体的大型、综合的肉食品制造企业。是四川省农业产业化经营重点龙头企业、中国肉类食品行业50强企业、四川省农产品先进加工企业。

我们的目标

为消费者提供更多健康、营养的安全肉制品，提高消费者生活品质，是伍田公司始终如一的发展方向，为了相同的目标，全体伍田人孜孜以求，共努力、齐奋斗、共辉煌!

可靠的原料来源

世界现有牦牛1700多万头，而95%在中国，大多在我国藏区及周围3000米以上的高寒地区，四川阿坝及周边地区存栏牦牛660万头，约占全国牦牛总量的50%。独特的高原地理环境、半野生放牧方式、经2-3年的自然饲育的牦牛，以肉质细嫩、味美可口、营养价值高著称于世。(详见牦牛肉营养配比表)

由于高原生长环境的不可复制性，使牦牛蕴含了巨大经济价值，成都伍田公司在10年之前即看到这一商机，专门成立牦牛贸易开发部门，在甘孜、阿坝等地区从事牦牛的收购、转销工作。在当地畜牧部门的大力支持下，每年年初与牧民签订保值收购协议，规范牧民的养殖方式，确保所有牦牛是半野生自然饲育长成，及时掌握牦牛的生长情况，最大限度的确保牦牛肉原料源头的可控性。

新津家禽联合社是伍田食品公司为了解决养殖户养殖前、养殖中、养殖后的一系列困难，以农民家庭养殖为主，入会自愿、退会自由，并严格按照双方合同约定交易，统一投放家禽苗、统一饲料供给、统一饲养规程、统一疫病防治、统一家禽收购、统一宰杀加工的一种新形合作组织。

为保障养殖户的风险，伍田公司在养殖户中设立风险互助基金及网上平台(包含视频交流、网上医院、网络交易品台等功能)，极大地降低了养殖户的养殖风险，确保养殖收益，增强了家禽联合社的凝聚力，赢得了广大养殖户和当地政府的高度评价。

咨询合作：张经理 13183009080